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次回は今月中半に入荷予定です。ご期待ください。


白米は文字通り「粕」です。5分びきでは胚芽がなくなります。3分びきでは重要な繊維がなくなり、1分びきは通常の精米機ではできません。できたとしても皮に付着している超微量の生理活性物質まで失ってしまいます。
この問題を解決するために最新の精米機を導入しました。
これでなんと0.5分びきが実現できました。
おまけに吸収阻害になると言われているフィチン酸も半分以上取れています。 フィチン酸は有害な化学物質と結合して排泄するという大事な役割もありますから全部なくなっても困るのです。
この最新の精米方法で「玄米食」の効果を失わず、しかも白米と同じ炊き方ができるので簡単に「玄米食」というヘルシーな食生活が実現できます。
粒が小さく、活性米が豊富です。このお米には、血管を拡張して血行を改善するギャバが白米の25倍、玄米の12倍、発芽玄米の2倍含まれています。
そのほか美容のビタミンであるB群や微量の生理活性物質が豊富です。しかも白米と同じ炊飯方法でOK、保温のままで翌々日でも美味しいというお米です。
有機農法の神様とも呼ばれる佐々木健人さんの指導で栽培された有機農法米です。非常に甘く玄米特有の臭みもなく、玄米を食べた経験のある人なら誰しもが「これ玄米?」というくらい白米に近い玄米です。とっても甘いお米で、しかもあなたを元気にするお米なのです。満腹感から充実感への食生活になることを応援します。
「オルガ米」は、オルガランドという不思議な粉で土壌中の菌を活性化させます。根からの吸収力をアップさせ、光合成100%に導くので、驚くくらいの甘い玄米になるのです。「オルガ米」は除草剤を一回使用していますが、土壌菌が豊富なので完全分解され農薬分析では検出されません。
この2つの個性を1:1の割合でブレンドしています。
白米の美味しい炊き方と同じです。
軽く洗って浮いたモミだけを流し出してから1時間以上浸水させ、白米モードで炊きます。
炊き上がったらよくかき混ぜて蒸気を出し、蓋をして1時間待ってからお召し上がりください。
保温して翌日でも美味しく召し上がれます。
甘酒のちから

とにかく麹がすごい!
発酵食品はスゴいパワーを持っています。これはとっくにご存知かと思います。
麹甘酒も発酵食品です。ベースとなるのは「麹」。麹とは、蒸したお米に麹菌を振りかけて菌をお米に繁殖させたものです。
原料はお米や玄米ですが、菌糸がお米にまわりこんで麹になる約50時間後には、それまでお米にはなかったビタミンや酵素がいっぱい!
単に蒸したお米と、麹菌を繁殖させたお米=麹を比較すると、単なるお米にはない成分が約400種も生み出されているのです。
基本的に「食べる・飲む」というのは、他の生命体のエネルギーを体内に取り入れること。同じ取り入れるなら強力パワーを持っているものを選んだほうがいいと思いませんか? この麹パワーを、おいしく、しかも簡単に自分の中に取り入れることができるのが麹甘酒なのです。
いつでも美味しい【甘酒のチカラ】
甘酒は、古く奈良時代から日本人に飲まれてきたすばらしい甘味飲料。
甘いばかりでなく、カラダにも優れた効能があるため、多くの人々に愛飲されてきました。
甘酒・・・それは、現代の医学における栄養補給の「点滴」そのものといっても過言ではありません。
庶民とともに歩んできた大衆甘味飲料としてのスーパーマルチな甘酒を徹底解剖!
ジャパニーズヨーグルト
今大注目の甘酒! あなたも、その甘さ、そのパワーのとりこになるかも♪
酒粕甘酒は、甘酒にあらず!
「甘酒って好きじゃない・・・」
結構こんな方いますよね。でも、ちょっと待ってください。そうやって嫌がる甘酒は、実は甘酒じゃないかもしれません。
というのも、本来の甘酒は、米麹で作るものだから。日本酒や味噌を作るときに欠かせない、あの発酵を司る「麹」が織りなす、甘美の世界が本来の甘酒です。
ただ世の中には、酒粕を溶かして砂糖を加えたものも甘酒という名で流通しています。原料の酒粕は文字通り、日本酒を絞った後に残る副産物。日本酒の搾りかすなので、若干のアルコールを含み、米ぬかの香りが残ります。この米ぬかの臭いがクセモノで苦手な人が多いという報告があるほど。
酒粕で作る甘酒はこの際忘れて、米と米麹だけで発酵させる麹甘酒の材料は、すべてお米でノンアルコールだということを覚えておいてほしい。
卵かけご飯や納豆ご飯が好きな人なら、すぐにでも麹甘酒でヘルシーライフをスタートできます。
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